€ 25,90 Voor 750ml
De Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 van Cantina Colterenzio is een Sauvignon met een onmiskenbare stijl, gekenmerkt door een delicate balans tussen fruit en zuurheid. Gemanifesteerd in zijn jeugd door een soepelere structuur die wordt aangewakkerd door een zekere turbulentie, blijkt de Sauvignon blanc “Lafóa” na een meerjarige veroudering in fles harmonieus en evenwichtig zonder zijn karakteristieke frisheid te verliezen.
Druivenras: Sauvignon blanc.
Wijngaard: bevindt zich op een uitstekende zonexpositie. Het betreft een vrij droge zone met zandige en grindachtige bodems van morenische oorsprong.
Vinificatie: na een korte maceratie wordt overgegaan tot de persing van de perfect rijpe druiven. Het sap fermenteert voor de helft in staal en voor de rest in barriques. Alleen dit laatste deel ondergaat de malolactische fermentatie. Na ca. 8 maanden rijping op de droesem wordt overgegaan tot de assemblage van de twee wijnen en de zorgvuldige botteling.
Verouderingspotentieel: 6 - 10 jaar.
Zuurheid: 6 g/l
Droge extract: 19,9 g/l
Restsuikers: 2,5 g/l
Alcoholpercentage: 13.5% vol.
Il Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 di Cantina Colterenzio è un vino bianco ideale per la cucina a base di erbe aromatiche e pesce. Lo puoi gustare anche con piatti speziati a base di carni bianche e formaggi freschi.
Värv: heledalt kuldne
Aroom: intensiivne ja rikas ingveri, eksootiliste puuviljade, mäeürgu, tomateilehtede ja tsitruselistega.
Maitse: harmooniline, värske, kreemine ja rikas väga pika järelmaitsega.
Serveeringu temperatuur: 12 - 14°C
onderscheiding Rosso In 2020
€ 25,90
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentino-Zuid-Tirol
Sauvignon DOC „Blanc Lafòa” uit Zuid-Tirol - Colterenzio
