Colterenzio - Alto Adige White Reserve „LR” DOC

LR Alto Adige Bianco Riserva DOC „LR” - Colterenzio

L'LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 di Cantina Colterenzio è una cuvée prestigiosa realizzata da Luis Raifer, della cantina altoatesina Colterenzio. Prodotta in pochi esemplari, proviene da un blend delle quattro uve più importanti della zona e per la cantina, quali chardonnay, pinot bianco, sauvignon blanc e gewürztraminer.

Vitigno: Chardonnay, Pinot bianco e Sauvignon.
Vigneto: Vigneti selezionati ad un’altitudine di 400–550 m s.l.m.
Vinificazione: dopo una soffice pressatura e a fermentazione avvenuta, il vino matura in botti di rovere e rimane in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Solamente dopo 3 anni dopo la vendemmia il vino viene commercializzato.
Potenziale invecchiamento: 8 - 10 anni.

Annata: 2016

Acidità: 5,9 g/l
Estratto secco: 21,2 g/l
Zuccheri residui: 4,0 g/l

Percentuale alcolica: 14% vol.

LR Alto Adige Bianco Riserva DOC „LR” - Colterenzio: gebruik in de keuken

L'LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 di Cantina Colterenzio è un vino bianco che si sposa a meraviglia con piatti raffinati a base di pesce, anche accompagnato da salse delicate, o con formaggi stagionati ed erborinati.

Proefnotities

Värv: intensi kollane värv.
Aroom: ekspressiivne eksootilise puuvilja aroom, kergete maitsetaimede nüanssidega.
Maitse: rikas, võimas ja kehakas maitsmine. Suurepärase värskendavuse toel areneb see meeldivalt delikaatsete vürtsikate ja puuviljalike nootidega, saavutades harmoonilise ja kestva finaali.
Serveerimistemperatuur: 12 - 14°C

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Gimta išsiskirti ir gebanti jaudinti. Viskas tai sujungta į išskirtinę pakuotę, unikalią savo elegancija ir rafinuotumu. Kiekvienais metais pasižymi skirtinga „butelyje“ vaizdine.