Nobile wijn uit Montepulciano DOCG BIO „Salco” 2016 - Cantine Dei
€ 40,00 Voor 750ml
Il Salco Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 della cantina Salcheto è un vino proveniente dalla vigna più matura dell’azienda, quella del Salco. Si ottiene grazie ad un clone di Sangiovese Prugnolo Gentile che ad ogni vendemmia raggiunge con facilità una leggera surmaturazione. Dopo 2 anni in legno, affina 4 anni in bottiglia.
Vitigno: 100% Sangiovese Prugnolo Gentile
Vigneto: Salcheto - Montepulciano
Invecchiamento: 24 mesi, 30% botte 70% Tonneaux
Affinamento: in vetro 36 mesi
Maturazione attesa: 12-15 anni
Anno: 2016
Percentuale Alcolica: 14% vol.
Estratto Secco: 29,80
Ph: 3,69
Acidità Totale: 4,96
Residuo Zuccherino: 0,83
Die Salco Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 aus dem Weingut Salcheto ist ein roter Wein, der perfekt zu Fleischgerichten der großen Küche und Wildgerichten passt. Du kannst ihn auch zusammen mit gereiftem Käse genießen.
Farbe: glänzendes und klares Rubinrot, granatfarbenen Nuancen
Duft: frische Aromen von violetten Blumen, schwarzen Gewürzen und roten Früchten vermischen sich mit Anklängen von frischem Leder und Tabak. Insgesamt ist er elegant und verführerisch, entfaltet Aromen von reifer Schattenmorelle, Süßholz und Anklängen von verwelkten Kräutern, begleitet von samtigen und runden Tanninen. Zum Abschluss eine Note von Kaffeebohnen.
Geschmack: intensiv und vollmundig, umhüllend und anhaltend
Serviertemperatur: 18-20°C
onderscheiding Rosso In 2020
€ 40,00
Voor 750ml
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Toscane
