€ 15,10 Voor 750ml
L'Alto Adige Riesling DOC di Tenuta Castel Englar è una rarità altoatesina dal carettere speciale.
Uve: 100% Riesling
Età della vite: 35 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Posizione: 500 m sul livello del mare, versante esposto a sud in leggera pendenza
Terreno: morenico misto a un po' di calcare
Vinificazione: Due passaggi di vendemmia con selezione manuale delle uve mature in un periodo di 4 settimane, fermentazione separata controllata in serbatoi di acciaio inox, 8 mesi di conservazione sui lieviti fini, seguiti da assemblaggio e filtrazione e imbottigliamento a metà agosto.
Percentuale alcolica: 12,5% vol
Su una collina nel sud della provincia di Bolzano si erge il castello gotico meglio conservato di tutto l'Alto Adige. Esso domina i territori circostanti, ricchi di vigne e frutteti. Stiamo parlando del Castello Englar [Vai alla scheda di Tenuta Castel Englar]
Ingredienti: uve 100% Riesling
Allergeni: solfiti
De Riesling van de benaming Alto Adige DOC van Tenuta Castel Englar is altijd droog en volledig gefermenteerd, dat wil zeggen zonder enige suikerrest. Daarom past het heel goed bij aperitieven op basis van vis en zeevruchten. Een zeer valide combinatie met groentegerechten.
Al naso note floreali e un profumo di albicocche e pesca, bella nota dopo erbe da fieno ed erbe aromatiche; in bocca equilibrato gioco zucchero-acido con buona mineralità; finale lungo.
Dit Alto Adige doc word bewahrt tussen de 6 en 10 jaar, zolang het uit de directe zon wordt gehouden en onder ideale temperatuurcondities.
onderscheiding Rosso In 2020
€ 15,10
Voor 750ml
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Trentino-Zuid-Tirol
Riesling DOC uit Zuid-Tirol - Landgoed Castel Englar
