Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 8,50 Voor 500g
De Bella Lodi Riserva Oro van de kaasfabriek Bella Lodi is een ongelooflijke lactosevrije kaas! Typisch Lodigiano, heeft een witte pasta, een intense geur en een heerlijke smaak die iedereen zal bevallen. Maar werkelijk iedereen, ook dankzij de hoge verteerbaarheid.
De Riserva Oro is de Bella Lodi gerijpt voor minimaal 24 maanden na zorgvuldige selectie van de beste vormen. In tegenstelling tot de klassieke vorm met een zwarte korst, heeft deze belangrijke kaas een gouden korst om de prestige en waarde te benadrukken. Het is droger, kruimelig en korrelig, met een sterkere smaak maar altijd vriendelijk.
Bella Lodi is van nature lactosevrij. Dankzij de nauwkeurige selectie van de gebruikte melkzuurbacteriën in de productie (unieke selectie van het bedrijf in samenwerking met de Faculteit der Landbouw van de Katholieke Universiteit van Milaan) wordt tijdens het fermentatie- en rijpingsproces de aanwezige lactose omgezet in melkzuur door dezelfde bacteriën.
De melk voor het maken van een vorm Bella Lodi wordt duurzaam verzameld, omdat deze alleen afkomstig is van nabijgelegen boerderijen, in Lodigiano en Cremasco. Bella Lodi is een kaas van de hoogste kwaliteit ook omdat deze gemaakt is met gecertificeerde melk uit een strikt en goed gedefinieerd herkomstgebied.
Bella Lodi heeft een gecertificeerde keten, wat betekent dat de consument de zekerheid heeft dat alle stappen van de productiecyclus onder controle worden gehouden om de naleving van de vereisten voor hygiëne, veiligheid en volledige traceerbaarheid te waarborgen, van de gebruikte grondstoffen, via de producten en materialen, tot het eindproduct.
Ingrediënten: Melk, zout, stremsel. Conservatiemiddel: lysozym (natuurlijk eiwit van het ei)
Allergenen: eieren (de lactose wordt omgezet in melkzuur, dus is niet aanwezig)
Voedingswaarden per 100g product:
Vet (g): 28 g
waarvan verzadigde vetzuren: 18 g
Eiwitten (g): 33 g
Zout (g): 1,51 g
Koolhydraten (g): <0,01 g
waarvan suikers: <0,01 g
Energie: 384 kcal / 1.597 kj
Houdbaarheid: 270 dagen
Latte, sale, caglio. Conservante:lisozima (proteina naturale dell'uovo)
Allergeni: uova (il lattosio si trasforma in acido lattico, quindi non è presente)
Shelf life: 270 giorni
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 384 kcal / 1.597 kj
Grassi (g): 28 g di cui acidi grassi saturi: 18 g
Carboidrati (g): <0,01 g di cui zuccheri: <0,01 g
Proteine (g): 33 g
Sale (g): 1,51 g
Il Bella Lodi Riserva Oro del caseificio Bella Lodi (che in questa pagina ti presentiamo in porzione da 500 grammi) è ottimo da consumare come antipasto, con salumi e noci. Abbinato con vino di media struttura come un nebbiolo, o una Barbera d'Alba. Da provare anche accanto a vini passiti.
Alcuni piatti consigliati da preparare con Bella Lodi: cialdine e bruschette, muffin salati, bresaola e carpacci vari con formaggio grattugiato, fagottini, focacce, pani fritti, torte salate, cappellacci con la zucca, fusilli peperoni e ricotta, lasagne, ravioli ai tartufi o semplicemente burro e salvia, risotto carciofi e pancetta, zuppa di cipolle, battuta di manzo e fiorentina, salama da sugo ferrarese, frittata con cime di rapa, parmigiana, polpette di tutti i tipi e anche nella piadina.
€ 8,50
Voor 500g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Bella Lodi Riserva Oro lactosevrij 500 g
