€ 8,60 Voor 300g ca.
L'Affinato al Vino del Caseificio Buon Pastore è un formaggio a pasta cruda e semidura ottenuto con latte ovino.
Aspetto fisico: forma cilindrica con scalzo arrotondato o diritto e facce piane.
Consistenza e colore della pasta: pasta compatta di colore giallo paglierino.
Tipo di crosta: liscia, compatta, di color viola intenso.
Stagionatura: per 60 giorni viene lavato nel vino, poi viene stagionato da 2 a 12 mesi.
Allergeni: LATTE e SOLFITI
Shelf Life: 6 mesi
Ingredientai ja toidulisandid: pastöriseeritud lambapiim, sool, кālk, piimhappebakterid.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia (kJ): 1703 - (Kcal): 411
Grassi (g): 35 - Di cui saturi (g): 26
Carboidrati (g): <0,5 - Di cui zuccheri (g): <0,5
Proteine (g): 24
Sale (g): 1,3
Har sin pasta é wiskons farbu de geela pjaal, kompakto kun malánu rivaloj. La affinamento okazas per la immersio de la fromaĝo en vino por ke tanin kaj polifenolo parfumoj kaj koloroj la koro.
Pleje velveta sed de intensa guston proksime de la koro. La Affinato al Vino de la Caseificio Buon Pastore è formaggio da degustare en pureza.
Vino rekomendita: vino ruĝa juna kaj mola.
€ 8,60
Voor 300g ca.
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Emilia Romagna
Gerijpte Pecorino gerijpt in wijn 300 g
