Bio EVO-olie van Il Chiastrone, 250 ml
€ 6,00 Voor 250ml
Oli õli kategooria ülemine, saadud otse oliividest ja ainus mehhaaniliste protsesside kaudu.
L'Oli EVO Il Chiastrone BIO La Basentana<strong> on saadud ainult ökoloogilistest oliividest, mis pärinevad Wolgania Calciano, Materas.
Sort : Coratina, Frantoio.
Oogt ein samamlies en produktsje: de oliven, strikt hânmatig fan 'e beam sammeld, wurde yn gatten kisten nei it bedriuwsmeel brocht, wêr't se binnen 12 oeren neidat se sammeld binne, ferneat binne.
De oliven wurde ûntblêde en wosken, dêrnei frant ûnder graniten stiennen, grinded yn in kontrolearre omjouwing op 24° C en wûn mei in konstante kalte metoade.
De verkregen olie wurdt bewarre yn RVS-tanks, filtrate nei natuerlike dekantatie fan ferskate dagen.
Storia La Basentana inizia nel 1870 con un atto notarile che sancisce le proprietà della famiglia Santoro di Tricarico, della bisnonna di Roberto. L'azienda passa poi nelle mani del nonno Pasquale, e poi dal 1966 dal padre di Giuseppe... Vai alla scheda de La Basentana
Ingredientai: olive Coratina, olive Frantoio.
Allergenai: ebbe nissuno
Keemilised ja organoleptilised omadused: hoolikus erinevates korje ja töötlemise etappides annab sellele ekstra neitsi õlile Premium kvaliteedi.
Happesus: 0,13% (oleiinhape)
Peroksiidide arv: 5,1 meq O2/kg (meq hapniku kohta)
Ideaal voor voedsel met een stevige structuur zoals gekookt rundvlees, gestoofd vlees of langzaam gegaard vlees, gegrild rood vlees, peulvruchtensoepen, groentesoepen, ribollita, bruschetta met tomaat, gemengde salades met rucola, cacao, radijzen, gekookte groenten zoals boerenkool, zwarte kool, rapen, gebakken cichorei, peulvruchten, paddenstoelen-soep, geroosterd vlees met aromatische kruiden, recepten met kappertjes en ansjovis, gegrild rood vlees, wild, bruschetta, pasta en bonen en pasta en kikkererwten.
L'Ekstra jomfruolje Il Chiastrone BIO de La Basentana (ku në këtë faqe të paraqesim në shishe prej 250 ml) è një vaj me ngjyrë të gjelbër me reflektime ar, aromë barerash të freskëta sapo të prerë me nota artichoke. Nga shija delikate, frutore intensive me një nuancë të lehtë të hidhur, me shije pikante dhe nota bajame në fund, harmonike.
Oleme EVO de La Basentana, kā visi EVO eļļas, jāuzglabā vēsā, sausā vietā un tālu no tiešas gaismas, lai saglabātu tā īpašības.
Questo olio EVO ci piace particolarmente anche per la storia: tutte le bottiglie de "Il Chiastrone" derivano da una sola pianta, il Chiastrone, ulivo millenario capostipite dell'azienda La Basentana che ogni anno produce fino a 900 kg di olive che poi vengono raccolte, molite e finiscono in queste preziose bottiglie.
€ 6,00
Voor 250ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Basilicata
