€ 14,40 Voor 400-500g ca.
Il Salame di Cinta Senese DOP di San Gregorio è una tipicità assoluta della Toscana, nella fattispecie di Siena. Questo incredibile salume è ottenuto esclusivamente da suini di pura razza Cinta Senese DOP macellati tra i 12 e i 16 mesi.
L’impasto è composto esclusivamente con le parti scelte delle spalle accuratamente tritate, pancetta e il classico lardello a cubetti tagliato rigorosamente a mano. Di seguito l’impasto viene insaccato nel budello naturale di maiale. Il processo di stagionatura avviene in maniera naturale per circa 2 mesi.
Ingredienti: carne di suino Cinta Senese DOP, lardo di suino Cinta Senese DOP, sale, destrosio, pepe, aglio, nitrato di potassio, ascorbato di sodio.
Allergeni: nessuno.
Shelf Life: 180 giorni
De Salame di Cinta Senese DOP van San Gregorio kenmerkt zich door intense geuren en een uitgesproken, maar tegelijkertijd delicate smaak. Ideaal in gastronomische combinatie met verse vijgen en verse Pecorino Toscano DOP. Geweldig in combinatie met rode wijnen uit de Toscaanse traditie, zoals Chianti of Super Tuscan.
Conserveringsmethoden: bewaren op een koele en droge plaats, aanbevolen temperatuur van +6/10°C en relatieve luchtvochtigheid niet hoger dan 65-70%.
€ 14,40
Voor 400-500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscane
Cinta Senese DOP-salami, 450 g
