€ 416,00 Voor intero 7,5/9,0 kg ca.
Il Prosciutto Crudo stagionato di Cinta Senese DOP di San Gregorio è un salume squisito creato con la carne del più tipico suino dell'area di Siena: è ottenuto, infatti, esclusivamente da suini di pura razza Cinta Senese DOP macellati tra i 12 e i 16 mesi.
Il prosciutto crudo di Cinta Senese ha carne consistente ed un colore rosso acceso, con evidente marezzatura e considerevole spessore di grasso di colore bianco-roseo. L’aspetto esteriore è non convesso, la zampa si presenta con unghie e/o pigmentazione nera, peculiarità della razza Cinta Senese.
La particolarità della materia prima utilizzata, l’allevamento all’ aperto e l’alimentazione, conferiscono al prodotto una qualità inconfondibile e un gusto unico.
Stagionatura: 18/20 mesi.
Ingredienti: coscia di suino Cinta Senese DOP, sale, pepe, peperoncino, aglio, saccarosio, destrosio, aromi naturali. Trattato in superficie con sugna a base di grasso di suino Cinta Senese. Antiossidante: acido ascorbico. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
Allergeni: nessuno
Shelf Life: 365 giorni
De Prosciutto Crudo stagionato di Cinta Senese DOP van San Gregorio kan de ster van jouw planken, van jouw voorgerechten of van jouw snacks met vrienden worden. Het heeft een betoverende geur van specerijen en peper, en een zeer intense smaak, die doet denken aan wild, en is perfect als voorgerecht geserveerd met huisgemaakt brood, in combinatie met grote Toscaanse rode wijnen zoals Chianti, Brunello di Montalcino of Nobile di Montepulciano.
Bewaarinstructies: bewaren op een koele en droge plaats, aanbevolen een temperatuur van +6/10°C en een relatieve luchtvochtigheid van niet meer dan 65-70%.
€ 416,00
Voor intero 7,5/9,0 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscane
Genezen Cinta Senese DOP hele ham, 8,5 kg
