€ 16,90 Voor 750ml
Questo Spumante Extra Brut Rosè prodotto da La Pria, nasce sulle Colline di Alonte e Orgiano nei Colli Berici, a sud di Vicenza.
Grado alcolico: 11,5%
Residuo zuccherino: 5 g/l
Huvitu ei vandennmya Spumante Extra Brut Rosè La Pria avviib jaugusti, in forma doppio cordone speronato. Per quanto riguarda la vinificazione, invece, viene sofficemente pressato attraverso apposite presse pneumatiche. L'affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio dura quattro mesi. Per la spumantizzazione è stato scelto il metodo italiano Martinotti (Charmat). La fermentazione primaria viene eseguita bassissima temperatura controllata e con lieviti selezionati. Infine, per quanto riguarda la presa di spuma si procede con temperatura di rifermentazione a16°C. Si procede, poi, con stabilizzazione tartarica a freddo (-4 °C) e, in conclusione, si termina con la microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare le cellule dei lieviti dal vino spumante.
Uvaggio: 90% Glera, 10% Pinot nero
La storia dei Colli Berici è iniziata 60 milioni di anni fa, all’altezza del Tropico del Cancro. Oggi i Colli Berici sono un luogo meraviglioso, un alternarsi di valli, altipiani e rilievi, che sorprendono con un ambiente straordinario, e una natura aperta a paesaggi superbi... Vai alla scheda de "La Pria"
De ideale Pria vir aperitief en nie alleen
Deze Spumante Extra Brut Rosè La Pria is ontworpen voor de aperitief maar is ook een ideale wijn voor de hele maaltijd dankzij de zeer fijne bubbels en het aanhoudende perlage dat het licht en fris maakt.
Ideale temperatuur: 8°C
Fris en licht,
De Spumante Extra Brut Rosè La Pria verschijnt glanzend, lichtroze met schitterende koraalkleuren, met zeer fijne bubbels en een aanhoudende pareling. Aromatische samenstelling gekenmerkt door fruitige sensaties van appel, witte perzik, citrusvruchten zoals roze grapefruit, bosbessen, framboos, bessen en bloemige toetsen van perzikbloemen. De smaak is fris, zout met minerale waarnemingen en een afdronk die de citrus van roze grapefruit oproept.
Si abbina egregiamente a piatti freddi e leggeri come una caprese o un vassoio di prosciutto crudo di media stagionatura, con risotti alle verdure, secondi piatti di pesce non troppo elaborati e carni bianche arrosto o grigliate. Perfetto con il pesce crudo e il sushi. Consigliato anche in abbinamento alla pizza.
€ 16,90
Voor 750ml
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Veneto
Mousserende wijn Extra Brut Rosè - La Pria
