Sandro De Bruno: Vulkano Cuvee 2.1 Brut Klassieke methode

Vulkano Cuvee 2.1 Brut Klassieke methode - Sandro De Bruno

€ 25,00 Voor 750ml

QTA Waarschuw indien beschikbaar

Levering in: 2 - 4 Dagen,
Beschikbaarheid: Inkomend
Allergenen: Solfiti superiori a 10 mg/L

Vulkano Cuvee 2.1 Brut Klassieke methode - Sandro De Bruno

Dit VulKano Cuvee 2.1 Metodo Classico Brut is geproduceerd door het landbouwbedrijf Sandro De Bruno, dat zich op de vulkanische heuvels tussen Roncà en Montecchia di Crosara in provincie Verona bevindt. Dankzij de vulkanische bodems die de wijngaarden herbergen, geeft de druif zeer aangename minerale en zoute tonen af, die afwisselend zijn met fruitige, citrusachtige en kruidige aroma's. Het is een wijn met een frisse en omhullende drinkervaring.

Alcoholpercentage: 12,5%
Druivensoorten: 50% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 25% Durella

Vulkano Cuvee 2.1 Brut Klassieke methode - Sandro De Bruno: Hoe wordt het geproduceerd?

VulKano Cuvee 2.1 Metodo Classico Brut diraspatura, macerazione pellicolare a freddo (5-7 °C) in pressa chiusa per circa 12/18 ore e pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. La decantazione statica del mosto fiore e fermentazione in acciaio. Terminata la fermentazione le fecce nobili vengono preservate eseguendo settimanalmente dei bâtonnage e conservate per 6 mesi. Affinamento in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.

Produzione: 16.000 bt

Cantina Sandro De Bruno, Veneto

L'Azienda Agricola Sandro de Bruno, condotta da Sandro Tasoniero e dalla moglie Marina Ferraretto, nasce nel 2002 con l'obiettivo di produrre vini che rappresentino al meglio la vocazione del territorio in cui nascono... Vai alla scheda della cantina Sandro De Bruno

Vulkano Cuvee 2.1 Brut Klassieke methode - Sandro De Bruno: gebruik in de keuken

Soave doc Sandro De Bruno: l'aperitivo di classe

Indicato come aperitivo, questo VulKano Cuvee 2.1 Metodo Classico Brut prodotto dall'azienda agricola Sandro De Bruno, da accompagnare con taglieri di salumi e formaggi, fingerfood, pesce crudo e fritture.

Proefnotities

See VulKano Cuvee 2.1 Classic Method Brut toodetud ettevõttest Sandro De Bruno esitleb end läikiva heledakollase värviga koos kuldsete peegeldustega. See üllatab oma tugeva mineraalsete nootide ja aeg-ajalt joodi märkidega, seejärel kipsi ja sädemega. Tsitrusviljade magusate aroomide tunded, nagu seedripuu, mandariin ja greip. Õrnade lilleliste nootidega akatsioon ja tsitrusviljad. Lõpetuseks magusad vürtsid ja mandel. Maitse on värske, soolane ja kreemjas, õrna mandlise noodiga.