€ 24,60 Voor 500g ca.
La Toma di capra delle Alpi Orobie Valtellinesi da 500g è un formaggio di eccellenza, prodotto con latte crudo di capra proveniente da pascoli incontaminati. Realizzata nel cuore delle Alpi Orobie, questa forma di 500g racchiude tutta la ricchezza e l'autenticità di un territorio unico, dove l’aria fresca di montagna e la vegetazione rigogliosa contribuiscono a creare un latte dal sapore intenso e genuino.
I casari locali, esperti nel rispettare la tradizione, lavorano questo latte pregiato utilizzando antichi strumenti come caldaie in rame e utensili in legno, mantenendo viva una tecnica che valorizza la qualità del prodotto. Il risultato è un formaggio dal gusto inconfondibilmente caprino, con sottili note dolci che richiamano i pascoli naturali su cui le capre si nutrono.
La Toma di capra delle Alpi Orobie Valtellinesi da 500g non è solo un formaggio, ma un autentico riflesso del legame tra natura e tradizione artigianale. È ideale per chi desidera portare in tavola un prodotto esclusivo, capace di raccontare una storia di passione, territorio e antichi saperi.
Met zijn zoons Carlo en Mario begonnen de Guffanti kazen de sporen van de emigranten te volgen, die aan het begin van de twintigste eeuw naar Amerika trokken. Nieuwe markten voor nieuwe producten, omdat... Ga naar het producentenprofiel Luigi Guffanti Formaggi
Latte crudo caprino, sale, caglio.
Origine del latte: Italia
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 376
Valore Energetico Kj 1561
Grassi 30,0 di cui Acidi Grassi Saturi 22,0
Carboidrati 1,5 di cui Zuccheri 0,4
Proteine 25,0
Sale 2,5
La Toma di capra delle Alpi Orobie Valtellinesi da 500g è un formaggio dal carattere distintivo, apprezzato per le sue peculiarità organolettiche e il suo aspetto raffinato.
Con una forma cilindrica regolare e una stagionatura minima di 60 giorni, presenta facce piane e una crosta che racconta la tradizione montana del suo luogo di origine. Sotto la crosta si cela un cuore che regala un'esperienza gustativa ineguagliabile.
Al palato, questa Toma da 500g esprime un sapore pieno e intenso, tipico del latte crudo di capra. Il gusto deciso e autentico è bilanciato da lievi sfumature dolci, che rendono ogni boccone un equilibrio perfetto tra tradizione e piacere.
Šis sūris puikiai dera su rausvais, sodriais vynais arba šviesiais alumi, turinčiais gaivų ir lengvą skonį. Tiems, kurie vertina saldumynų ir sūrumo kontrastus, ožkos Toma atskleidžia geriausias savybes, jei ją patiekiate su apelsinų uogiene, moliūgų džemu su imbieru ar šviežiais vaisiais. Norėdami gauti visišką skonio patirtį, pabandykite patiekti ją su riešutų duonos riekė arba vynuogių duona, sukurdami derinį, kuris paryškina kiekvieną jos autentiško skonio niuansą.
Vi abbiamo scelto la Toma di capra delle Alpi Orobie Valtellinesi per il nostro e-commerce perché incarna perfettamente i valori che ricerchiamo nei prodotti: autenticiteit, traditie en ambachtelijke kwaliteit. Het bevalt ons door de intense en eerlijke smaak, het resultaat van rauwe melk die op oude manieren wordt verwerkt, en de zorg die de kaasmakers aan elke fase van de productie besteden. Het is een kaas die een verhaal vertelt van regio en passie, die een unieke smaaksensatie biedt die we willen delen met degenen die topkwaliteiten in voedsel zoeken.
€ 24,60
Voor 500g ca.
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Lombardije
Fromage de chèvre Valgerola 500g
