€ 8,70 Voor 180g
De Sugo all’Aglione van Corte del Dome viert de rijkdom van de Toscaanse keuken door 50% tomatenpulp te combineren met 13% Aglione uit de Valdichiana.
Un'harmonia di sapori autentici prende vita in questa salsa all'aglione, creata seguendo la ricetta dello Chef fiorentino Marco Stabile. Un sugo che esalta le tradizioni culinarie toscane, racchiudendo in sé il calore e la genuinità di una terra ricca di storia e sapori.
La polpa di pomodoro, protagonista indiscussa con il suo 50%, si fonde sapientemente con l'aglione della Valdichiana, prezioso tesoro di questa regione, presente in un generoso 13%. Un delicato equilibrio tra il sapore vibrante del pomodoro e il carattere deciso dell'aglione, sublimato dall'olio extravergine di oliva aggiunto con maestria per esaltarne il respiro.
Un pizzico di peperoncino dosato con cura dona infine una leggera nota piccante, mentre un tocco di sale perfeziona l'armonia, trasformando il Sugo all’Aglione in un excursus tra le colline toscane. Gli ingredienti, selezionati con dedizione e rispetto per la loro stagionalità e provenienza, raccontano di una filiera corta, di una cura meticolosa che riflette l'attenzione per la qualità e l'autenticità.
Corte del Dome ei ole ainult gastronoomiline bränd, vaid tõeline ikoon ulatuslikust projektist: ainulaadne kulinaarne reis, kus traditsioon ja erakordne kvaliteet kohtuvad täiuslikult. Reisi eesmärk? Mine Corte del Dome kaardile
Tomatipasta 50% (tomat, aciditeitscorrigerend middel: citroenzuur), water, aglione van Valdichiana 13%, extra vierge olijfolie, zout, chili.
Herkomst van de tomaat: Italië
ZONDER TOEGEVOEGDE CONSERVATIEVORMEN / ZONDER GLUTEN
Keskmised toiteväärtused 100g kohta:
Energia väärtus: 82 kj/ 342 kcal
Kokku rasvad: 4,90g, millest küllastunud 0,70g
Süsivesikud: 7,70g, millest suhkrud 2,70g
Valgud: 1,90g
Sool: 1,10g
Met een potje van 180 g kun je 2 porties pasta van 80/100 g op smaak brengen. Voor een perfecte temperatuurherstel raden we aan de saus op laag vuur te verwarmen, een snufje vers gemalen zwarte peper toe te voegen en de laatste twee minuten van de kooktijd van de pasta in de saus te beëindigen, met een beetje kookwater.
Een scheutje extra vierge Toscaanse olijfolie, een paar blaadjes verse basilicum en een snufje Parmigiano Reggiano laten je voelen alsof je op de heuvels bent.
Een saus die niet alleen een dressing is, maar een uitnodiging om de wortels van een keuken te herontdekken die naar geschiedenis ruikt, naar boeren tradities, naar Toscaanse brood zonder zout en naar gouden olijfolie bij zonsondergang. Elke lepel is een stap dichter bij de ziel van Toscane, een eerbetoon aan de eenvoudige en echte smaken, in staat om elk gerecht in een onvergetelijke ervaring te veranderen.
Ontdek de door Chef Marco Stabile voorgestelde combinatie: Pici Toscani met Aglione-saus
Hoidke jahedas ja kuivas kohas. Pärast avamist hoidke külmikus 0°/+4°C juures ja tarbige 5 päeva jooksul.
€ 8,70
Voor 180g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscane
Sugo all'Aglione 180g - Corte del Dome
