Blue 61, volledige vorm, 2,7 kg: prijs en online verkoop

Blue 61, volledige vorm, 2,7 kg

€ 140,90 Voor forma intera 2,7 kg ca.

QTA Aan winkelwagentje toevoegen

Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen, gratis voor bestellingen boven de 990,00€, alstublieft 149,00€
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte

Het zal iedereen verbazen!
Italiaanse grondstoffen van hoge kwaliteit.

Blue 61, volledige vorm, 2,7 kg

Blau 61 kaas on erakordne mugamaterjal lehmapiimast, paljuauhindatud, valmistatud Raboso passito veiniga valged ja punaste mustikatega.

Selle kuju on kreemjas, laialdaselt esinevate sinise värvusega veinide tõttu. See on iseloomulik oma elegantse ja harmoonilise maitse poolest: intensiivne, kindel maitse, mida tasakaalustab veinise lõhn, mis on tüüpiliselt magus Raboso passito veinist.

Võidetud auhinnad

Blau 61 on saavutanud kuldmedali "erborinati" kategoorias Alma di Caseus 2012 konkursil, mida korraldas Gualtiero Marchesi juhitud Itaalia Köögi Rahvusvaheline Kool. 2013. aastal pälvis ta Slow Food ja Onaff auhinna rahvusvahelisel üritusel "Juust" Braid, kus talle anti tipptaseme diplom konkursil "Lõputud sinised", mis toimus Gorgonzolas.

Ingredienten Blue 61, volledige vorm, 2,7 kg

Melk, sout, melksure, verouderingskultuur, wrongel. Gedroogde veenbessen (veenbessen, suiker, zonnebloemolie) (min. 4%) en wijn "Raboso Passito IGT" (1%) in korst.

Voedingswaarden

Energiavärde	369Kcal/1529kJ
Fetter	31g
Varav mättade fettsyror	23g
Kolhydrater	1,68g
Varav sockerarter	1,14g
Proteiner	19,7g
Salt	2g

Blue 61, volledige vorm, 2,7 kg: gebruik in de keuken

De kaas Blu 61 in hele vorm van 2,5 kg is perfect om te nemen aan het einde van de maaltijd vanwege zijn uniciteit.
Ideaal met dessertwijnen van witte druiven en onder deze Recioto di Soave DOCG. We raden aan om de Blu 61 te gebruiken voor een speciaal recept: Risotto met Asperges en Blu 61.

Proeverij

Perfect in balans qua smaak en structuur, vrij zoet hoewel blauwschimmelkaas.
De wijnachtige tonen door de aanwezigheid van de druivenschillen, nooit opdringerig, combineren prachtig met de melksmaken en met de blauwschimmel.

Proefnotities

Perfettamente equilibrato nel sapore e nella struttura, piuttosto dolce sebbene erborinato.
Le note vinose dovute alla presenza delle vinacce, mai invasive, si sposano mirabilmente con i sentori di latte e con l’erborinatura.

Producerad av La Casearia Carpenedo
Förpackad av Agriform

€ 140,90 Voor forma intera 2,7 kg ca.

QTA

Aan winkelwagentje toevoegen