Biologisch, hergemalen griesmeel van harde tarwe, 1 kg

Biologisch, hergemalen griesmeel van harde tarwe, 1 kg

Biologisch, hergemalen griesmeel van harde tarwe, 1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Antico Molino Rosso, Veneto

Die zoete boot die zachtjes op de Menago-stroom ligt, verwelkomt iedereen die voor de eerste keer aankomt bij de Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een suggestief beeld dat de essentie van deze prachtige biologische werkelijkheid van de productie van hoogwaardige meel en granen vangt. Het water, de aarde, de mens. De virtuele driehoek die leven genereert. Gaetano Mirandola wordt altijd erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Vertrokken uit de provincie Verona, uit onbekende landen voor de meeste mensen, met een eeuwenoude graangroei-vocatie tussen oude rivierbedden, geproduceerd door de oude paden van de Adige en zijn vertakkingen in sloten en beken die de lokale bevolkingen en hun oogsten hebben gediend. Het waren vroeger landen met veel molens, die van de laaggelegen gebieden van Verona en vandaag de dag zijn er nog steeds belangrijke getuigenissen zoals die van Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft in deze plaatsen een ideeënlaboratorium opgericht voordat het een echte stofmolens van meel en granen werd. Hier ontstaat zijn idee van voedselbalans die is gebaseerd op kennis. Een waarde die betrekking heeft op zijn bedrijf, maar vooral op degenen die op die landen werken om op een gezonde en verantwoorde manier te produceren, in respect voor het milieu en zijn integriteit. Een sterke actie van bewustwording en communicatie naar de graanproducenten, de bakkers en alle ambachtslieden die met die meel werkten. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en vandaag de manier heeft veranderd waarop de kwaliteit van producten van de molen onder de operators wordt opgevat en steeds meer onder de consumenten. Wanneer je een meel van Molino Rosso koopt, neem je deel aan een proces van milieuvriendelijkheid, economische en productieve duurzaamheid. Dit alles met respect voor de rechten van de mens en de reinheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de communicatiewereld gewend gemaakt om te praten over biodedicate bedrijven, dat wil zeggen realiteiten die alleen produceren wat ze kunnen op basis van de seizoenen en wat moeder natuur elk jaar biedt. Er is niets chemisch geforceerd. Niets dat stressvol is voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem doet participeren in zijn essentie. We hebben samen met Gaetano de selectie van de producten gemaakt die ons een exclusiviteit heeft verleend die onze virtuele schappen verfraait; dat zesde zintuig dat elke levensvorm heeft…zijn ziel.

Ingredienten Biologisch, hergemalen griesmeel van harde tarwe, 1 kg

Voedingswaarden