Der beste italienische Speck

Willkommen in dem Abschnitt, der Bacon gewidmet ist, einer Schweinswurst, die so genannt wird, weil sie mit dem Bauchteil des &' -Tieres zubereitet wird. Diese Delikatesse hat sich dank ihres intensiven Geschmacks und ihres charakteristischen Duftes im Laufe der Zeit zu einer der beliebtesten und am weitesten verbreiteten italienischen Wurstwaren auf Tischen auf der ganzen Welt entwickelt und zu einer der am häufigsten verwendeten in zahlreichen Rezepten in der Küche. Alle unsere Produkte stammen von ausgezeichneten und zertifizierten Unternehmen und wurden von unseren Experten ausgewählt, um sicherzustellen, dass Sie nur das Beste aus der italienischen Schweinefleischproduktion auf den Tisch bekommen. #39

Wie versenden wir italienischen Speck?

Spaghetti & Mandolino war schon immer ein Synonym für Qualität und Schnelligkeit. Tatsächlich garantieren wir Ihnen eine Standardverpackung, die alle Merkmale und organoleptischen Eigenschaften des Produkts bewahrt, und einen schnellen Versand per Expresskurier, damit Sie diese Aromen in sehr kurzer Zeit auf dem Tisch haben

können.

Die Geschichte von Bacon hat antike Ursprünge, die bis in die Zeit des Römischen Reiches zurückreichen, als er alle drei Tage in Scheiben an Legionäre verteilt wurde. In späteren Perioden war es auch eine Form der Bezahlung, wie in der Langobardenzeit, als Maurer zu Beginn der Saisonarbeit mit Speckstücken bezahlt wurden.

Ein Aufschnitt, der sehr nach Speck aussieht, ist das Kissen, und die beiden werden oft als Synonyme betrachtet. In Wirklichkeit sind sie sehr unterschiedlich. Speck wird aus dem Unterhautfettgewebe des Schweinebauches gewonnen und in drei verschiedenen Formen verkauft: gestreckter Speck, gerollter Speck und geräucherter Speck. Das Kissen hingegen wird aus der Wange und einem Teil des Halses eines Schweins gewonnen, das mindestens 9 Monate alt ist. Seine Besonderheit besteht darin, dass es äußerlich mit Salz und Pfeffer gewürzt wird und oft auch mit Knoblauch, Salbei und Rosmarin, mit einer Reifezeit von mindestens drei Monaten, die die Bildung einer harten Kruste ermöglicht, die es äußerlich charakterisiert, während innen ein sehr intensiver Geschmack reift. #39

Erhebliche Unterschiede, auch organoleptisch: 100 Gramm Speck enthalten 458 Kalorien, 45 Fette, 0,66% Kohlenhydrate, 11,6% Protein und 40% Wasser, während 100 Gramm Kissen 655 Kalorien, 70% Fett, 6,40% Protein und 22% Wasser enthalten.

Der Unterschied zwischen Speck und Kissen liegt auch in der Verfügbarkeit: Speck ist viel häufiger, weshalb er in vielen Rezepten in der Küche viel häufiger verwendet wird. Den richtigen Speck zu finden, den gesunden und hochwertigen, ist jedoch nicht einfach, aber wir können Ihnen dabei helfen

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