Alba Vitae : l'esprit œno-solidaire de Noël

Le nom est l'emblème d'une initiative extraordinaire. Alba Vitae est la nouvelle initiative caritative promue par l'Association Italienne des Sommeliers du Vénétie. Une délégation inflexible et renouvelée dirigée par Marco Aldegheri. Cette année, le vin choisi à mettre en format magnum pour être mis en vente sera le cult œnologique Riserva Brut Imperiale de l'une des maisons italiennes les plus prestigieuses dans le domaine de la méthode classique de la vinification: Villa Rinaldi de Soave.

La Riserva est le produit adéquat pour l'objectif que AIS Veneto se fixe d'atteindre: aider les enfants en difficulté et, en particulier, la Fondation Francesca Rava – N.P.H. Italie qui s'occupe de la protection des droits de l'enfance.

Alba Vitae est une Magnum produite par Villa Rinaldi, sélectionnée parmi les Riserve di Famiglia. Le millésime est le 2005 et il s'agit de l'une des Riserve parmi les plus récompensées de la famille Rinaldi. Pinot Noir en pureté, vinifié selon l'inimitable élégance du style de la cave vénitienne, 36 mois de maturation sur lies pour un vin qui a passé 8 mois à vieillir en barriques. Une bulle particulièrement crémeuse, enveloppante et séduisante. Toute la force expressive du Pinot Noir, le plus authentique et caractériel provenant des vignes du Haut-Adige. Richesse structurelle et amplitude aromatique font de ce vin un symbole de l'œnologie italienne dans le monde.

Le choix de l'AIS Veneto pour ce Noël est d'inviter tout le monde à faire une bonne action en pensant aux enfants, ceux qui sont le plus en difficulté, en marge. Avec les bénéfices de cette vente, nous aiderons la Fondation Francesca Rava à renforcer les activités d'aide et à augmenter le nombre d'enfants bénéficiant d'un soutien qui, la plupart du temps, signifie le salut, le retour à la vie, celle que nous désirons tous. Un sourire, un espoir, l'aube d'une nouvelle vie. Alba Vitae, en effet.

Fabio De Vecchi

S&M