20 sombras de Mãe: descubra a viagem de Norte a Sul.

Este ano também estamos prestes a celebrar o Dia das Mães e nós do Spaghetti & Mandolino queremos fazer nossos mais sinceros votos, mas de uma forma simpática e divertida.

Desde crianças, a palavra "mãe" está entre as primeiras que aprendemos a dizer e uma das mais aguardadas. À medida que crescemos, essa palavra se torna um chamado constante, às vezes esgotando a paciência de nossas mães com nossos contínuos e numerosos pedidos.

Como se diz "mãe"?

A Itália, com sua rica variedade de dialetos e tradições regionais, oferece um fascinante panorama de maneiras de dizer "mãe". Este termo, tão carregado de afeto e calor familiar, assume nuances diferentes dependendo da região geográfica, refletindo a profunda identidade cultural de cada área.

No Emilia Romagna, a variedade do dialeto se expressa em diferentes formas como "màdar" e "mèder", enquanto mais ao norte, no Friuli Venezia Giulia, a proximidade com as culturas eslavas e a história austro-húngara se reflete no termo "mare". Em Roma e no Lazio, "mãe" permanece padrão, universalmente reconhecido e carregado de calor familiar.

Descendo em direção à costa ligure, encontramos expressões como "moæ" ou "muêre" que também podem se referir a uma figura de autoridade como a freira, mostrando como a linguagem pode abranger tanto o familiar quanto o formal. Na Lombardia, termos como "mader" e "madervida" emergem, sendo este último uma referência afetuosa à mãe como fonte de vida, particularmente usado em Brescia.

Atravessando os Alpes em direção ao Piemonte, "maire" reflete a musicalidade do dialeto piemontês, enquanto em Puglia, a intimidade entre mãe e filho é expressa com calor em "Ih Mà" e "màmete". Na Sardegna, com sua língua única, termos como "mama", "immama" e "mare" confirmam a distinta identidade insular.

Na Sicília, "matriperna" enriquece o vocabulário com uma variação local que está intimamente ligada à cultura siciliana. No Trentino Alto Adige, "madrivìda" funde as influências italianas e alemãs em um tributo à mãe como chave da vida, enquanto no Vale de Aosta utiliza-se "mare", destacando a influência do francês e do franco-provençal.

Por fim, no Veneto, ouve-se "madre vida" em Chioggia e variações como "mere" nas áreas de fala ladina bellunese, revelando como o conceito de mãe se entrelaça profundamente com as raízes históricas e linguísticas de cada região. Na Itália, portanto, "mãe" não é simplesmente uma palavra, mas um mosaico de sons e significados que tecem juntos o tecido cultural de uma nação.

Cada região com seu doce para o Dia das Mães

Além da diversa forma de dizer "mãe", cada região também expressa uma autêntica variedade culinária que distingue cada território.

Essa diversidade se reflete nas especialidades locais, de norte a sul, e a seguir estão os doces que mais frequentemente são utilizados para celebrar a mãe ou, mais em geral, os momentos de agregação familiar.