Amedei

Amedei é uma empresa italiana que produz chocolate de altíssima qualidade, considerada por muitos especialistas do setor como uma das melhores do mundo. Fundada em 1990 por Cecilia Tessieri, Amedei rapidamente alcançou uma reputação internacional devido à sua atenção à qualidade e à artisanalidade no processo de produção.

Amedei: chocolate de cacau de qualidade

A empresa se compromete a utilizar apenas os melhores ingredientes, incluindo as favas de cacau Criollo e Trinitário, que são selecionadas em pequenas fazendas ao redor do mundo. Dessa forma, Amedei garante a máxima qualidade e um sabor único e inconfundível para cada barra de chocolate.

O processamento das favas de cacau ocorre inteiramente dentro da empresa, da torrefação à moagem até a temperagem. Este processo artesanal garante um controle total sobre a qualidade do produto e permite obter chocolate com sabor intenso e complexo.

Cacau Porcelana, uma raridade

Amedei oferece uma grande seleção de chocolates, incluindo o célebre "Porcelana", o primeiro chocolate do mundo feito exclusivamente com favas de cacau Porcelana, uma variedade raríssima e muito preciosa. O chocolate "Porcelana" é caracterizado por um gosto equilibrado e um retrogosto frutado, com notas de cítricos e baunilha.

Mas não é só isso: entre os produtos Amedei também estão os "Toscano Black", chocolates extra amargos de 70%, 66%, 63%, 70% orgânico, e os "Chocolate ao leite Toscano" com sabor intenso e consistência cremosa.

Amedei e a sustentabilidade

Amedei também está comprometida com a sustentabilidade ambiental e social: a empresa foi uma das primeiras a utilizar energia solar na produção de chocolate e apoia projetos de desenvolvimento sustentável nas regiões onde adquire seus ingredientes.
 

Como conhecemos Amedei?

Simples, graças à Compagnia del Cioccolato, nosso parceiro que avalia e premia os melhores chocolatiers italianos, e Amedei, concurso após concurso, está sempre entre os premiados, conquistando pelo menos uma Tavoletta d'Oro.
Enfim, se você é um apaixonado por chocolate e está em busca de um produto de altíssima qualidade, Amedei é definitivamente uma ótima escolha. Experimente seu chocolate e descobrirá uma experiência sensorial única e inesquecível!