Os produtos típicos de Molise

Procura por produtos típicos do Molise? Na nossa loja online, você pode encontrar as excelências do Molise e de todas as regiões italianas, onde empresas importantes se esforçam para preservar sabores e tradições que são transmitidos de geração em geração e que, de fato, compõem a cultura enogastronômica do nosso país. Um verdadeiro itinerário do sabor que passa, nesta seção, pelo Molise e suas especialidades. Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de busca pela excelência: o Molise espera por você!

COMO ENVIAMOS OS PRODUTOS TÍPICOS DO MOLISE

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos o único e-commerce na Itália que garante na venda online os melhores produtos típicos de excelência do Molise e, como tal, merecem um envio e uma embalagem adequada que preserve as propriedades, a frescura e a integridade de cada produto, graças a embalagens especiais que mantêm a frescura.

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ENVIADO PELO FABRICANTE
Pão caseiro fresco com fermento longo de 1 kg
Panificio Rosa Maria Vittoria
8,00
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Pão Molisano Fresco com Trigo Mole 1Kg
Panificio Rosa Maria Vittoria
8,00
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ENVIADO PELO FABRICANTE
Molisan Casciatelli rústico embrulhado à mão
Panificio Rosa Maria Vittoria
9,35
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ENVIADO PELO FABRICANTE
Pepatelli Molisani 300g
Panificio Rosa Maria Vittoria
9,90
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ENVIADO PELO FABRICANTE
Macaroon macio de Molisano
Panificio Rosa Maria Vittoria
9,90
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ENVIADO PELO FABRICANTE
Pigna de Páscoa Molisana embrulhada à mão
Panificio Rosa Maria Vittoria
9,90
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ENVIADO PELO FABRICANTE
Pão fresco de trigo duro e batata 2 kg
Panificio Rosa Maria Vittoria
16,00
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ENVIADO PELO FABRICANTE
Pão fresco integral de trigo integral Senatore Cappelli 2kg
Panificio Rosa Maria Vittoria
20,00
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ENVIADO PELO FABRICANTE
Pão de Espelta Molisano Fresco 2 Kg
Panificio Rosa Maria Vittoria
20,00
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ENVIADO PELO FABRICANTE
Pomba de Páscoa clássica feita à mão embrulhada à mão
Panificio Rosa Maria Vittoria
25,00
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FORA DE ESTOQUE
Geléia de pimenta quente 160g
Il Fruttuoso Carmelo
4,00
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FORA DE ESTOQUE
Geléia de tintilia 160g
Il Fruttuoso Carmelo
4,00
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FORA DE ESTOQUE
Geléia de abóbora, cebola e pimenta rosa 160g
Il Fruttuoso Carmelo
4,00
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FORA DE ESTOQUE
Panetone de chocolate artesanal Molisano Mignon 100g
Panificio Rosa Maria Vittoria
4,90
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FORA DE ESTOQUE
Panetone artesanal Molisano mignon sem frutas confitadas 100g
Panificio Rosa Maria Vittoria
4,90
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Há uma região na Itália que poucos conhecem e que, no entanto, representa uma verdadeira surpresa para quem a visita. O Molise parece quase separado do nosso país e, no entanto, está incrustado em seu centro. Uma pequena saída para o mar com a cidade de Termoli e depois sua extensão para o interior entre as regiões de Abruzzo e Lácio ao norte e Apúlia e Campânia ao sul.

Isernia e Campobasso são suas cidades mais importantes. O Molise é fascinante e, em sua simplicidade, às vezes modesta, é uma verdadeira reserva do tempo. Sim, aquele tempo que, entre as muralhas de suas belas cidades de pedra, parece ter parado. Uma região que passou por períodos muito difíceis no pós-guerra, marcados pela emigração de muitos jovens, e onde hoje finalmente pode-se abrir uma nova frente de esperança, vinda justamente da agricultura.

O Molise é um pouco o celeiro da Itália, onde ainda resistem espécies antigas e originais, cuja história remonta aos antigos romanos e às primeiras culturas das abadias. O trigo ainda hoje representa o dividendo fundamental para a economia agrícola e alimentar das pessoas do Molise. Trigo e queijos dos pastos dos Apeninos.

Esta região não tem planícies e é predominantemente montanhosa, com 55,3% de planaltos e 44,7% de colinas e pequenas elevações. Por isso, a pecuária é outra fonte primária de recursos no Molise. O isolamento desta região fez com que muitos dos seus produtos principais não fossem amplamente conhecidos.


OS PRODUTOS TÍPICOS DO MOLISE


Entre os mais importantes estão certamente o Caciocavallo Silano DOP, que tem uma história fascinante que se perde na noite dos tempos e que ainda hoje é produzido com técnicas antigas. O Caciocavallo de Agnone e o Caprino de Montefalco del Sannio, na parte mais ao sul, onde faz fronteira com as montanhas que antecipam a região campana do Sannio, também no Molise é possível produzir a Mozzarella di Bufala Campana DOP. Além disso, há a Quaglliata, a Scamorza molisana e a famosa Treccia de Santa Croce di Magliano.

Os típicos salames molisanos incluem principalmente a Signora di Conca Casale, a Sopressata molisana, a Ventresca arrotolada, a Ventricina alla poparolica di Montemitro e a Ventricina di Montenero di Bisaccia.

O Molise também é uma terra de trufas, especialmente nas suas partes mais altas e em direção ao Sannio, além do Parque de Roccamonfina, na fronteira com Caserta. Além disso, a presença de oliveiras preserva a tradição e a história oleícola medieval, e hoje a denominação Molise DOP protege a qualidade do azeite. A produção vitivinícola está principalmente confinada ao longo do mar, e as DOC mais importantes são a Biferno e a mais genérica Molise.

Nosso fornecedor de pão caseiro está no Molise, em Cercepiccola, e nos orgulhamos disso. Sim, porque à mesa, não existem pequenas Itálias!

Descubra nossa gama de produtos típicos do Molise à venda online! Boa navegação e bom apetite!

 

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