Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Podere Cariano” - Le Bertarole

Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Podere Cariano” - Le Bertarole

Podere Cariano está localizado na parte mais ao sul da Valpolicella, ao pé das primeiras colinas. No município de San Piero in Cariano, os terrenos são mais argilosos e mantêm a característica componente calcária típica das terras da Valpolicella Clássica. Uma situação de terroir e clima que muda em relação ao cru Le Marognole e que expressa Amaroni mais puros e substanciais.

Um Amarone que, no entanto, mantém a filosofia produtiva que caracteriza Marco Venturini. Puro, essencial e, acima de tudo, elegante em sua frescura e nitidez. As uvas foram colhidas em Outubro e passaram por um apassimento de cerca de 60 a 90 dias. Depois, foram prensadas e o mosto foi fermentado por 30 a 40 dias a 15°C. Afinado em barris e barriques por um período de 3 anos e, em seguida, deixado em garrafa por mais um ano.
Blend clássico da Valpolicella histórica. 

Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Podere Cariano” - Le Bertarole: Como é produzido

Azienda Agricola Le Bertarole, Vêneto

Ingredientes Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Podere Cariano” - Le Bertarole

Valores nutricionais