€ 9,70 por 300g ca.
O Redivino Extra é sem dúvida um dos queijos de destaque de Corrado Benedetti.
As caciottes selecionadas por Corrado Benedetti, criadas por queijeiros de confiança, encontram o rei dos vinhos da Valpolicella, dando vida a um produto especial de nicho. Esta criação autoral concentra o melhor dos pastos da Lessinia e encontra no Amarone um amadurecimento ideal para um queijo intenso com sabor refinado e elegante.
Um queijo emocionante feito com leite de vaca e curado por pelo menos 12 meses, de consistência semi-dura. No paladar, oferece notas amanteigadas e viníficas intensas, mas, no geral, é muito delicado.
Alergênicos: leite e sulfitos em traços.
Ingredientes: leite de vaca, coalho, sal, fermentos lácticos. Afiado em vinho "Amarone della Valpolicella DOCG".
Crosta não comestível.
Valores nutricionais para 100g de produto:
Energia 350kcal / 1600kj
Gorduras 30g das quais ácidos gordos saturados 21g
Carboidratos 1,3g dos quais açúcares 1,3g
Proteínas 22g
Sal 12g
O Redivino Extra afinado em Amarone della Valpolicella DOCG (que nesta página apresentamos em porção de cerca de 300g) se presta muito bem a ser degustado em pureza ao final da refeição, acompanhado, obviamente, por um grande Amar
Prêmio Gold em 2020
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Vêneto
Redivino Extra envelhecido em Amarone della Valpolicella DOCG 300g
