Berinjela roxa do Vale do Varaita 3kg: preço e venda online

Berinjela roxa do Vale do Varaita 3kg

4.9 / 5 Monvisotta

Piemonte

€ 7,02 por 3 kg 4.9 / 5

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Berinjela roxa do Vale do Varaita 3kg

A cultivar de berinjelas feita pela La Monvisotta no Val Varaita é feita diretamente no solo.
Um solo de montanha rico em minerais que permite obter vegetais muito valorizados, com uma crocância e uma polpa sempre muito compacta e ideal para preparar grandes pratos na cozinha. Além disso, o clima, com trocas térmicas importantes durante as horas noturnas, permite uma maturação lenta e uma revitalização das cores e dos sabores. Elas são colhidas no estado ideal de maturação, com uma linda cor roxa profunda.

Berinjela roxa do Vale do Varaita 3kg: use na cozinha

São berinjelas ideais para a clássica parmigiana siciliana, pois a firmeza da polpa permite obter fatias que resistem muito bem ao cozimento. Além disso, são berinjelas ótimas para serem conservadas em conserva, pois mantêm uma boa firmeza e croc

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