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É chamada também de Berinjela Violeta e deve esse nome principalmente à cor que nunca é muito acentuada e escura. Além disso, pode ser levemente estriada de branco na parte inferior. Tem uma forma arredondada. Sua casca é menos espessa e coriácea do que a escura. A polpa é particularmente carnosa e compacta. Macia com poucas sementes. Doce e levemente picante.
Se você ama a parmigiana, estas são as ideais. Se você ama a caponata siciliana, igualmente! Este tipo de berinjela redonda é particularmente doce e, portanto, ideal para pratos delicados e elegantes. Além disso, a firmeza da polpa a torna um comp
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Beringelas roxas claras 1kg
Piemonte
