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€ 4,79
por 750ml
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As pêssegos amarelos da empresa Fontana Bio também os experimentamos crus. Um sabor doce e com um belo equilíbrio de acidez e salinidade. Pêssegos amarelos que aqui são um produto decididamente típico e protegido. Não por acaso, o município onde se encontram os pomares de pêssego de Erica se chama Pescantina! Neste néctar, você pode encontrar toda a agradabilidade do pêssego espremido ao natural, sem adição de nenhum conservante. Você encontrará um pouco de separação entre a polpa e o suco: ótimo! É um indicativo de naturalidade e genuinidade. Não foram introduzidas substâncias pécticas ou qualquer outra que possa favorecer a homogeneização como nos produtos industriais. Essa é a nossa filosofia, uma escolha da qual nos orgulhamos.
Produzido em uma instalação que utiliza frutas de casca, aipo e mostarda.
Erica Fontana escolheu sua terra de Arcè. Uma advogada que não resistiu ao chamado da natureza mais simples e genuína. Apaixonada desde pequena pelo trabalho no campo e pelo milagre da vida entre as árvores frutíferas de papai. A empresa da família surgiu no começo do novecento às margens do Adige, nas proximidades da cidade de Pescantina e, em particular, na fração de Roncà. Verde e azul das águas fundidos juntos a uma natureza selvagem composta de tílios, amoreiras, silvas ao longo das margens e sabugueiros ainda selvagens. Um pequeno paraíso onde os Fontana aplicam desde 1996 um rígido protocolo biológico em profundo respeito por sua mãe terra. Ações simples e quotidianas que acompanham as estações da vida camponesa. Um lindo corte antigo com uma casa reformada que ainda exala sua história. Um oásis encantado onde Erica, com suas botas de borracha, passeia pelos campos e visita suas plantas, cuidando delas. Com suas frutas e verduras, ela preparou suas criações de compotas, geleias, cremes, sucos e xaropes. Receitas conhecidas entre as paredes da casa de campo, transmitidas pela avó e pela mãe, e hoje guardadas no vidro dos potes. Erica é emocionada toda vez que abre um…
Antes de utilizar este néctar, lembre-se de suspender a polpa no suco agitando um pouco. Dessa forma, você restabelecerá o produto para ser servido. Ótimo para café da manhã ricos em vitaminas e açúcares naturais. Refrescante se você adicionar
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