€ 41,93 por Forma Intera 2,5 - 3 kg
Um queijo manchado simpático e muito bom que La Casara produziu e com sucesso está posicionando no mercado. Feito de leite de vaca pasteurizado, é obtido a partir de uma coalhada matinal e possui todas as características da frescura e da cremosidade. Brontolon em veneziano significa resmungão. Quem se lembra da famosa comédia de Goldoni "Sior Todaro Brontolon"? Pois bem, isso deriva do fato de que durante a fermentação láctica ela é particularmente viva e, de fato, a massa é particularmente furada. Inconfundível sua coloração branca e negra na superfície que remete ao manto das vacas das malghe de onde provém.
Trata-se de um queijo com uma massa com uma particular olhadela curado por 5 meses em média. Tem um sabor particularmente redondo e uma sensação de manteiga cozida. Queijo agradável para toda a refeição, mas especialmente interes
€ 41,93
por Forma Intera 2,5 - 3 kg
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Vêneto
Formulário completo do Brontolon Baby
