€ 32,90 por 1,5 kg ca.
Um queijo pecorino simpático e muito bom que La Casara produziu e está posicionando com sucesso no mercado. Feito de leite de vaca pasteurizado, é obtido de uma coalhada matinal e possui todas as características da frescura e da cremosidade. Brontolon em vêneto significa resmungão. Quem se lembra da famosa comédia de Goldoni "Sior Todaro Brontolon"?
Pois bem, isso deriva do fato de que durante a fermentação láctea ela é particularmente viva e, de fato, a pasta é particularmente olhada. Inconfundível a sua coloração branca e negra na superfície que retoma o padrão das vacas das malghe de onde provém.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Trattato in crosta con E235. Crostra non edibile.
Allergeni: meno dello 0,1% di lattosio
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 372kcal / 1555kj
Grassi: 52,62g di cui saturi 20,2g
Carboidrati: <0,3g di cui zuccheri <0,3g
Proteine: 22g
Sale: 2,3g
Trata-se de um queijo com uma massa com uma particular olho curado por 2-3 meses em média. Tem um sabor particularmente redondo e uma sensação de manteiga cozida.
Queijo agradável para toda a refeição, ma
€ 32,90
por 1,5 kg ca.
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Vêneto
Brontolon Baby sem lactose 1,5 kg
