€ 6,60 por Pezzo da 300g ca. S/V
Um queijo manchado simpático e muito bom que La Casara produziu e com sucesso está posicionando no mercado. Feito de leite de vaca pasteurizado, é obtido de uma coalhada matinal e possui todas as características da frescura e da cremosidade. Brontolon em veneto significa resmungão. Quem se lembra da famosa comédia de Goldoni "Sior Todaro Brontolon"?
Pois bem, isso se deve ao fato de que durante a fermentação láctica ela é particularmente vivaz e, de fato, a massa é particularmente olhadinha. Inconfundível o seu padrão branco e preto na superfície que remete ao manto das vacas das malghe de onde provém.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Trattato in crosta con E235. Crostra non edibile.
Allergeni: meno dello 0,1% di lattosio
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 372kcal / 1555kj
Grassi: 52,62g di cui saturi 20,2g
Carboidrati: <0,3g di cui zuccheri <0,3g
Proteine: 22g
Sale: 2,3g
Trata-se de um queijo com uma massa com uma particular olhadela curado por 2-3 meses em média.
Tem um sabor particularmente redondo e uma sensação de manteiga cozida. Queijo agradável para todas as refeiç�
€ 6,60
por Pezzo da 300g ca. S/V
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Vêneto
Brontolon Baby sem lactose 300g
