Presunto cozido meio natural

Presunto cozido meio natural

O Presunto Cozido Natural de Motta Ottavio é um produto selecionado pela família Roncolato de La Casara.

Este presunto é obtido a partir de patas de porco selecionadas uma a uma, removidas do jarrete e desossadas em três lados; a perna é salgada por meio de injeção de salmoura, amaciada, batida delicadamente, moldada por pessoal altamente qualificado, cozida a vapor em molde, resfriada, embalada a vácuo em condições controladas, pasteurizada e novamente resfriada.

Ingredientes: pata de porco, sal, aromatizantes, açúcar, dextrose, antioxidante: E301, conservante: E250
Valores nutricionais para 100g de produto:
Energia: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Gorduras: 8,4 g  das quais ácidos graxos saturados: 3,0 g
Carboidratos: 1,0 g  dos quais açúcares: 1,0 g
Proteínas: 20,0 g
Sal: 1,8 g

Presunto cozido meio natural: Como é produzido

Motta Ottavio, Lombardia

Ingredientes Presunto cozido meio natural

Ingredienti: coscia di suino, sale, aromi, zucchero, destrosio, antiossidante: E301, conservante: E250

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 150 giorni

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Grassi: 8,4 g  di cui acidi grassi saturi: 3,0 g
Carboidrati: 1,0 g  di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 20,0 g
Sale: 1,8 g