O Presunto Cozido ao natural de Motta Ottavio é um produto selecionado pela família Roncolato de La Casara pela história e pela qualidade que o torna um dos melhores no panorama italiano.
Este presunto é obtido a partir de coxas de porco selecionadas uma a uma, sem o jarrete e desossadas em três lados; a coxa é salgada por meio da injeção de salmoura, amaciada, batida delicadamente, moldada por pessoal altamente qualificado, cozida a vapor em forma, resfriada, embalada a vácuo em condições controladas, pasteurizada e novamente resfriada.
Ingredientes: pernil de porco, sal, temperos, açúcar, dextrose, antioxidante: E301, conservante: E250
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Grassi: 8,4 g di cui acidi grassi saturi: 3,0 g
Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 20,0 g
Sale: 1,8 g
.Ótimo presunto para fatiar e apreciar todo o seu sabor e aromaticidade. Perfeito enrolado em grissini, em cubos em saladas, selado na frigideira para pratos de massa com tomate.
Além disso, é agradável para rechear crepe
O seu perfume é particularmente intenso e doce especiado. A sua consistência delicadamente elástica com veios muito limitados.
Combina-se com vinhos brancos delicados e ligeiramente aromáticos. Ótimo com Arneis piemontês e com Fiano campano.
€ 49,80
por Trancio S/V da 2 kg ca.
Questo è un esempio di come possiamo ridurre le emissioni di anidride carbonica ogni anno.
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Presunto cozido natural 2 kg
Lombardia
