€ 28,50 por intero 1kg ca.
A história e a tradição veneziana na produção do salame remontam à época romana. O uso de especiarias na carne de porco, tanto na parte magra quanto na parte gorda nobre, e depois colocá-la para curar nas cavernas: trata-se de uma técnica que continua com as evoluções dos tempos, mas no final é talvez o embutido que mais permanece firme em suas origens.
A família Roncolato o produz a partir de seus porcos criados no município de Roncà. Um produto pelo qual La Casara ganhou numerosas competições provinciais e regionais.
Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e coscia), sale, aromi, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g
Excelente embutido para cafés da manhã de campeões e lanches com pão e uma sombra de vinho... como dizem os mais velhos nas taver nas vênetas. Um produto que também acompanha polenta amarela quente e macia. Além disso, é ótimo para club sandwi
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Vêneto
Porco integral Salame Nostrana 1kg
