€ 12,90 por Metà S/V da 400/450g ca.
A história e a tradição veneziana na produção do salame remonta à época romana. O uso de especiarias na carne de porco, tanto na parte magra quanto na parte gorda nobre, e depois colocá-la a curar nas adegas: trata-se de uma técnica que continua com as evoluções dos tempos, mas no final é talvez o embutido que mais permanece firme nas posições das origens.
A família Roncolato o produz a partir de seus porcos criados no município de Roncà. Um produto pelo qual La Casara venceu numerosas competições provinciais e regionais.
Carne di suino ( parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e cosci), sale, aromi, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g
Ótimo embutido para café da manhã de campeões e lanche com pão e uma ombra de vinho...como dizem os mais velhos nas tabernas venetas. Um produto que também acompanha polentinhas amarelas quentes e macias. Além disso, é excelente para sandu
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Vêneto
Salame de porco local, meio 450g
