€ 15,00 por Trancio S/V da 500g ca.
Que diferença existe entre soppressa e salame? Antes de mais nada, o tamanho.
Normalmente, a soppressa veneta é particularmente grande e pesa pelo menos 1kg. Ela tem um intestino de maior espessura e deve ser curada por mais tempo exatamente por causa do seu diâmetro mais amplo.
Mas atenção, há também diferença entre Soppressa e Soprèssa... não é apenas uma questão de uma "p". A última é apenas a vicentina. A Soprèssa Vicentina é DOP. Todo o resto é Soppressa veneta.
Um embutido que tem um charme particular e faz parte da antiga tradição dos enchidos das gentes venetas e venezianas. Esta também tem alho na massa, como exige a antiga tradição veneta.
Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e sopratutto coscia), aglio, sale, spezie (pepe), antiossidante (E300), Conservanti (E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 413kcal / 1709kj
Grassi: 37g di cui saturi 15g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,3g
A soppressa da La Casara é produzida com suínos criados em regime de pasto de propriedade.
Apresenta uma maciez maior em comparação ao salame local e uma particular cremosidade no paladar. Bem temperada e geralmente particularmente d
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Vêneto
Porco Sospressa Nostrana com alho 500g
