€ 3,90 por 30g
A Salvia Siciliana seca da Azienda Agricola Due Palmenti encapsula todo o perfume da Sicília, a mais autêntica!
O nome "salvia" deriva do latim salvus (salvo - são) e refere-se às propriedades curativas desta planta já conhecida desde os tempos mais antigos.
A salvia é uma espécie perene sempre-verde de porte arbustivo; apresenta um caule ramificado alto até 2 m com ramos de seção quadrada, folhas opostas finamente serrilhadas e cobertas de pelinhos. As flores são de cor azul ou violetas e aparecem por volta de junho - julho. É tipicamente mediterrânea e difundida em toda a Europa meridional. Cresce espontaneamente em solos rochosos e áridos e nas pedreiras entre 300 e 1000 metros acima do nível do mar.
Um dos muitos produtos típicos da bela Sicília que Due Palmenti decidiu valorizar, trazendo-o à atenção do grande público.
As folhas de salvia são submetidas à secagem à sombra, em locais quentes, secos e bem ventilados ou em secadores de modo a manter inalterado o aroma e prolongar assim a sua conservação.
A salvia siciliana de Due Palmenti é cultivada de acordo com os princípios de uma forma de agricultura sustentável e respeitosa com o meio ambiente através do emprego de fertilizantes orgânicos e a ausência de produtos químicos de síntese.
Todas as fases são executadas à mão, desde o transplante, a eliminação das ervas daninhas até a colheita, secagem e embalagem, imprimindo assim uma conotação fortemente territorial ao próprio produto.
A salvia siciliana é apresentada em um prático saco que contém 30g de produto.
Prazo de validade: 24 meses a partir da embalagem
Conservação: armazenar em um local fresco e seco, longe de fontes de luz e calor.
O uso da sálvia na culinária é conhecido desde a antiguidade na bacia do Mediterrâneo devido às suas marcantes e intensas propriedades aromáticas que a tornam, ainda hoje, um dos temperos mais conh
Prêmio Rosso em 2020
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