€ 17,50 por Mezza Forma S/V da 1 kg ca
A Gola Stagionata 4 meses da Del Sante é um embutido que faz parte da tradição mais antiga da charcutaria emiliana.
É deliciosa, saborosa e mantém ainda o sabor de antigamente. De fato, como todos os outros produtos Delsante, é feita à mão e não se adiciona nada! Usa-se carne de porco italiano DOP de alta qualidade e isso é garantia de qualidade final altíssima no produto curado.
Como manda a tradição, primeiro se prepara o corte, em seguida se adiciona sal ao produto e se coloca pimenta. Depois, cobre-se com uma camada muito fina de banha e deixa-se curar por 4 meses com sal e pimenta novamente.
Carne, sal, pimenta.
Sem nitratos, sem nitritos, sem aditivos, sem conservantes.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 2897kj / 704kcal
Grassi: 74,65g di cui saturi 25,30g
Carboidrati: < 0,5g di cui zuccheri < 0,5g
Proteine: 7,94
Sale: 1,87g
A Gola curada por 4 meses é um produto entre todos os que Delsante produz que podemos considerar realmente rústico e com sabor de antigamente. Muito saborosa e salgada, é ideal para ser colocada sobre fatias de pão tostado quente. A Gola tem uma be
€ 17,50
por Mezza Forma S/V da 1 kg ca
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Emilia Romagna
Garganta temperada de 4 meses (meio formato)
