Linguine Felicetti Senatore Cappelli: preço e venda online

Felicetti Senatore Cappelli monograno - Linguine 500g

Entrega em: 2 - 4 dias, grátis para pedidos superiores a 990,00€, além disso 149,00€
Disponibilidade: Excelente
Alérgenos: Cereali contenenti glutine

Felicetti Senatore Cappelli monograno - Linguine 500g

As linguine feitas com trigo Senatore Cappelli foram produzidas com uma cuidadosa seleção de matérias-primas biológicas e são o esposamento entre as terras pugliesas e trentinas: o trigo que cresce sob as pedras de Matera, a água e o ar das Dolomitas trentinas, onde trabalha o pastifício Felicetti.

Esta variedade de trigo puglês è um dos melhores trigos de todos os tempos e tem muitos benefícios do ponto de vista nutricional, uma vez que é rico em proteínas de qualidade e altamente digestíveis. Também tem uma ação antioxidante e não provoca sensibilidade ao glúten evitando a dependência que poderia levar à celiaca.

O Trigo Senatore Cappelli

O trigo duro Senatore Cappelli deve seu nome ao senador abruzzês Raffaele Cappelli, promotor no início do novecentos de reformas agrárias e do relançamento da agricultura na Puglia. Ele apoiou as pesquisas do geneticista Nazareno Strampelli, disponibilizando-lhe campos experimentais de sua propriedade. Surgiu assim, no início do século XX, o trigo duro Senatore Cappelli, muito adaptável e de alta qualidade, uma vez que é cultivável apenas organicamente.

Pastificio Felicetti, Trentino-Alto Ádige

Felicetti hoje é se tornado uma das marcas de massa mais referenciadas a nível internacional, com prêmios europeus para muitas tipologias em produção. Farro, Kamut, linha Bio... Vá para a ficha do Pastificio Felicetti

Ingredientes Felicetti Senatore Cappelli monograno - Linguine 500g

INGREDIENTES
Semolina biológica de trigo duro Cappelli, água
Prazo de validade: 24 meses

Valores nutricionais

100g do produto contêm em média:
Valor Energético Kcal 354
Valor Energético Kj 1502
Gorduras 1,3 das quais Ácidos Graxos Saturados 0,3
Carboidratos 72 dos quais Açúcares 2,8
Fibras 3,2
Proteínas 12,5
Sal 0,003

Felicetti Senatore Cappelli monograno - Linguine 500g: use na cozinha

As linguine monograno Il Cappelli de 500 gramas devem ser experimentadas com vongole e alcachofras, ou simplesmente acompanhadas por um ótimo molho de tomate e azeite de oliva extra virgem.

Notas de degustação

A cru lembra os sacos de juta e a raiz de alcaçuz. Durante o cozimento evoca o leite recém ordenhado, casca de castanha e batata cozida. Na degustação, macio e nervoso, encontra-se o sabor doce da migalha de pão e um final curiosamente salino.