Planta aromática de tomilho e limão em vaso para cozinha

Para a sua cozinha, para transplantá-la em vaso ou no jardim ou ainda na horta, nós propomos esta planta em um vaso com diâmetro de 12 cm, já pronta para o transplante e para a floração que poderá te fornecer tomilho limão sempre que precisar para temperar suas criações entre os fogões ou seus pratos.

 

A planta do tomilho limão é de fácil cultivo e encontra seu ambiente ideal nos jardins, em uma posição ensolarada ou no limite em meia sombra.

Pode alcançar uma altura de 40-50 cm. Não exige um solo particular, desde que seja seco e bem drenado, portanto com uma alta quantidade de areia. De fato, o tomilho limão não tolera encharcamentos e deve ser regado apenas quando a terra estiver seca.

Embora pareça uma planta delicada, é muito robusta e sobrevive também por um bom tempo sem água. É transplantável de março até o final de julho.

Suas flores e folhas podem ser utilizadas tanto frescas quanto secas para tratar tosse e resfriado (graças às suas propriedades fluidificantes e balsâmicas).

Do tomilho limão utilizam-se as flores e as folhas colhidas antes e no início da floração. Com seu sabor intenso de cítrico, é muito utilizado no preparo de carnes grelhadas e cozidas, peixes grelhados e assados, para temperar saladas, nos temperos das massas e arrozes.

Ótimo para tornar verduras grelhadas ou no vapor mais saborosas, para batatas assadas e cogumelos refogados. É utilizado também na conservação de frutas em aguardente, em sorvetes de frutas, em infusões de ervas, em licores aromáticos e em vinagres de ervas, para resolver problemas digestivos. Possui propriedades antissépticas e até a década de 20 do século passado era o ingrediente principal dos desinfetantes.

Os egípcios o usavam junto com unguentos para a embalsamação das múmias; os gregos consideravam uma iguaria o mel de tomilho limão; os romanos achavam que o tornava mais corajoso e vigoroso, de fato, costumavam se aspergir com água e tomilho.