€ 16,80 por porzione da 200g ca.
A castanha tem origem na Lessinia de San Zeno di Montagna, uma terra que toca a partir do alto o Lago de Garda. O queijo de origem piemontesa é deixado a curar entre castanhas e folhas de castanheiro por cerca de vinte dias e absorve todas as sensações do sub-bosque típicas e a doçura da castanha.
Ingredientes: Leite de vaca 70%, leite de ovelha 30%, coalho natural, sal marinho, folhas de castanheiro e castanhas.
Valores nutricionais por 100g de produto:
energia 1736 kj / 408 kcal
gorduras 36g
carboidratos 2g dos quais açúcares 0g
proteínas 25g
sal 1g
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
energia 1736 kj / 408 kcal
grassi 36g
carboidrati 2g di cui zuccheri 0g
proteine 25g
sale 1g
O sabor deste queijo precioso é intenso e ao mesmo tempo gentil e elegante.
A sua massa quebradiça e compacta apresenta nuances de doçura provenientes da castanha com a qual está em contato.
Ótimo par
Ottimo per taglieri sfiziosi e appetizer di pregio.
Da abbinare a Nebbiolo d'Alba, oppure un buon aromatico come ad esempio del Gewurtztraminer altoatesino leggermente speziato.
€ 16,80
por porzione da 200g ca.
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Vêneto
Castagnar Vaca e Ovelha em Castanhas 200g
