O Moesin di Fregona é um queijo feito com leite de vaca integral pasteurizado, com coagulação enzimática, de massa semi-cozida, semi-sólida.
É preparado com leite de vaca integral pasteurizado, proveniente de vacas que pastam ao ar livre, alimentando-se de ervas aromáticas, ricas em flores. Com forma cilíndrica, crosta macia, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor ligeiramente amarelo pálido, é macia, compacta ao corte, com pouca ou nenhuma olho. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado.
O Moesin de Fregona é um queijo agradável, bastante doce e se mostra excelente nas duas combinações clássicas da tradição veneta: “pan e formajo” e “polenta e formajo
Notas de degustação
Moesin di Fregona 200g: emparelhamentos
Como armazenar Moesin di Fregona 200g No seu melhor
Por que gostamos desse produto?
€ 4,70
por porzione da 200g ca.
português
ITáLIA
ITÁLIA/EUR✔ Você adicionou o produto ao seu carrinho!
Moesin di Fregona 200g
Vêneto
