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O Monte Veronese DOP d'Allevo / 25-36 meses de Malga Presidio Slow Food é um queijo sublime, raro, emocionante. De cor amarelo intenso, com pasta semidura e crosta espessa, produzido apenas com leite de bovinos que se alimentam em pastagens, seu sabor é decidido e persistente, que não pode ser esquecido.
Estamos falando de um Presidio Slow Food: a produção do Monte Veronese dop do Presidio está ligada à subida das manadas para os pastos da Lessinia e, portanto, deve ocorrer no período que vai de final de maio até setembro.
Este queijo é um dos mais importantes entre os produzidos na montanha no panorama gastronômico italiano.
A Casara venceu a 32ª edição da Festa do Queijo Monte Veronese, na categoria Monte de Malga.
O Monte Veronese DOP d'Allevo / 25-36 meses de Malga Presidio Slow Food (que nesta página apresentamos em porção de 500g) é um formaggio estupendo para degustar também puro no final da refeição acompanhado de um bom vi
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Monte Veronese DOP d'Allevo/25-36 meses de Malga Presidio Slow Food 500g
Vêneto
