€ 8,10 por porzione da 200g ca.
O Pão de Pan com Coalho Vegetal é um queijo de produção artesanal com crosta lavada, feito de leite de vaca cru de montanha e coalho vegetal (não animal), produzido com leite de uma única estância, preferencialmente recém ordenhado.
Proveniência: Valchiusella, alto Canavese. Doce com leves sensações lácteas. A vaca é a típica malhada branca e vermelha valdostana.
Latte intero crudo di montagna, sale, caglio non animale (coagulante microbico da Mucor Miehei).
Crosta edibile (lavata con acqua e sale) è parte integrante dell'esperienza gustativa.
Shelf life: 60 giorni
Valori medi per 100g di prodotto:
kcal 335
Grassi 26,62
O Pão de Caglio Vegetal (que nesta página apresentamos em porção de 200g) recomendamos degustá-lo com a crosta em temperatura ambiente, para poder assim apreciá-lo ao máximo de sua expressão.
Para combinar c
La sua succulenta grassezza gli da una sensazione pastosa, di burro, dolce/acidula se gustato insieme alla crosta.
Si sposa perfettamente con un rosso tipo Montalcino o Merlot.
Conservare in frigorifero nello scomparto dei formaggi ma per poterlo degustare al meglio si consiglia di portarlo a temperatura ambiente. In questo modo si potranno assaporare tutti i sentori che questa delizia sprigiona.
€ 8,10
por porzione da 200g ca.
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Piemonte
Pan di Pan Vegetal Rennet 200g
