€ 26,10 por porzione da 500g ca.
Este Parmigiano Reggiano DOP da Caseificio Rosola é muito particular porque apenas pouquíssimas formas especiais grandes e gordas podem ser envelhecidas por tanto tempo.
O produto, na verdade, está no limite da desnaturação e traz consigo características únicas: ao saboreá-lo, percebe-se claramente um retrogosto torrado, às vezes amargo, que torna este Parmigiano Reggiano um alimento para paladares refinados e muito procurado para combinações inusitadas. O envelhecimento tão longo determina a quase total ausência de lactose, tornando-o um alimento digerível para quem é intolerante.
Leite de vaca cru, sal, coalho. Origem do leite: Itália
Alergénios: leite
Prazo de validade: 6 meses
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 1799kj / 433kcal
Gorduras: 33g das quais saturadas 23g
Carboidratos: <0,5g dos quais açúcares <0,5g
Proteínas: 34g
Sal: 1,8g
O Parmigiano DOP do Caseificio Rosola (que nesta página lhe apresentamos em porção de 500g) é um queijo perfeito para saborear no final da refeição e deixar-se inundar por sabores intensos
€ 26,10
por porzione da 500g ca.
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Emilia Romagna
Parmigiano Reggiano DOP 50 meses 500g
