€ 37,30 por porzione da 1kg ca.
O Toma Brusca Castelrosso é um queijo de massa semidura de maturação longa tradicional do Piemont, obtido com leite de vaca integral pasteurizado e repousado para acidificar.
O sabor é fino, refinado e complexo; moderadamente picante, com possível presença de peneiração natural nos queijos mais curados.
Leite de vaca, sal, coalho, fermentos lácticos.
Alergénios: leite
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 370,96kcal / 1558,20kj
Gorduras: 29,30g das quais saturadas 18g
Carboidratos: 0,80g dos quais açúcares 0,80g
Proteínas: 26,80g
Sal: 1,32g
O Toma Brusca Castelrosso (que nesta página apresentamos em porção de 1kg) é um queijo para degustar mesmo sozinho ao final da refeição, acompanhado de um bom vinho tinto encorpado, como um Barolo. É excelente e
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Piemonte
Pegue um Castelrosso abrupto de 1 kg
