€ 7,60 por porzione da 200g ca.
O Toma Brusca Castelrosso é um queijo de massa semidura de longa maturação tradicional do Piemont, obtido com leite de vaca inteiro pasteurizado e feito descansar para acidificar.
O sabor é fino, refinado e complexo; moderadamente picante, com possível presença de mofo natural nos queijos mais curados.
Leite de vaca, sal, coalho, fermentos lácticos.
Alérgenos: leite
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 370,96kcal / 1558,20kj
Gorduras: 29,30g das quais saturadas 18g
Carboidratos: 0,80g dos quais açúcares 0,80g
Proteínas: 26,80g
Sal: 1,32g
O Toma Brusca Castelrosso (que nesta página apresentamos em porção de 200g) é um queijo para degustar também só ao final da refeição acompanhado com um bom vinho tinto consistente, como um Barolo. É ótimo em
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Piemonte
Pegue um Castelrosso abrupto 200g
