€ 9,30 por Porzione da 200g ca.
O Blu do Moncenisio de pastagem é um queijo de massa azul, feito com leite de vaca cru de pastagem, curado de 28 a 60 dias em cavernas e produzido no planalto do Moncenisio, o passo alpino das Alpes Cônios que divide a Itália da França.
De massa compacta e fundente, com olhos ralos, de cor branco marfim, muito saboroso e agradável. O Blu do Moncenisio apresenta-se em forma cilíndrica, com crosta fina, seca e coberta por um pouco de bolor branco-acizentado.
Leite de vaca cru de pastagem, coalho, sal, penicillium roqueforti
Alergénios: leite
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 350kcal
Gorduras: 26g das quais saturadas 20g
Carboidratos: <1g dos quais açúcares 0g
Proteínas: 22g
Sal: 2,5g
O Azul do Moncenisio de pastagem (que nesta página apresentamos em porção de 200g) é muito adequado para ser utilizado na preparação de antepastos, saladas, souffles e crepes.Notas de degustação
Blu del Moncenisio di Alpeggio 200g: emparelhamentos
Como armazenar Blu del Moncenisio di Alpeggio 200g No seu melhor
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Produto por Guffanti Luigi Formaggi
Confeccionado por I Sapori del Portico
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Piemonte
Blu del Moncenisio di Alpeggio 200g
