€ 25,00 por 1 kg ca.
A Salamina das Neblinhas Precocidas Inteira do Salumificio Pedrazzoli é um salame de sabor intenso e representa uma das excelências da charcutaria italiana. Trata-se de uma mistura de carne suína moída com vinho tinto, sal, pimenta preta, noz-moscada e outras especiarias, verdadeiros segredos dos mestres artesãos.
A maturação dura cerca de um ano, e em seguida é cozida de seis a oito horas em água fervente.
Guanciale di suino, carne di suino, lingua di suino, vino rosso, sale marino, spezie; conservante: nitrito di sodio.
Shelf life: 120 giorni
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 567
Valore Energetico Kj 2343
Grassi 52,3 di cui Acidi Grassi Saturi 24,84
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Proteine 22,9
Sale 2,55
O acompanhamento melhor da salama delle nebbie precotta inteira è o purê de batatas ou de abóbora líquida. Célebre è o risoto com alho-poró e salama da sugo. Ideal se consu
Conservare in luogo fresco e asciutto.
€ 25,00
por 1 kg ca.
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Emilia Romagna
Salamina pré-cozida inteira
