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A Gelatina de Cerveja e Cacau de Corrado Benedetti é um produto de excelência, com um sabor especial e intenso.
Para produzir a gelatina, é necessário aquecer primeiramente a componente líquida, que neste caso é a Cerveja Noel da Casa Baladin, que perde sua componente alcoólica, liberando a parte açucarada contida, e é então aromatizada com grãos de cacau. Esses dois ingredientes são o cerne da gelatina, pois são a base que libera os aromas e o sabor persistente.
Ingredientes: Cerveja escura (47%) (cevada), açúcar, pectina, pedacinhos de cacau (4%).
Conservar em lugar fresco e seco.
Produzido em um estabelecimento que também utiliza: frutas com casca, mostarda, aipo e sulfitos.
Birra (acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito) (47%) zucchero, granella di cacao (4%), pectina.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, senape, sedano e solfi
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 237 Kcal/995 Kj
Grassi <0.01g di cui saturi 0g
Carboidrati 59g di cui zuccheri 57g
Proteine <0.3g
Sale <0.05g
Obtida a partir do processamento da cerveja escura com a adição de grãos de cacau, a gelatina de cerveja e cacau de Corrado Benedetti, em seu formato de 100g, dá o seu melhor com os queijos de alta cura, com o Notas de degustação
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