Donato Chocolate de Modica BIO com cascas de Limão Interdonato
€ 6,40 por Tavoletta da 50g
Um grande chocolate de qualidade Nacional fino de aroma Arriba Superior Summer Selected, produzido por pequenas realidades de agricultores do Equador. O Limão Interdonato cresce, por sua vez, entre as terras negras vulcânicas ao norte de Taormina, na província de Messina: sua casca é famosíssima por sua pureza olfativa e pelos aromas únicos que sabe expressar. Uma delícia que você encontrará amalgamada na tessitura típica deste chocolate de Modica.
O Chocolate de Modica se distingue dos outros tipos de chocolate, pois não passa pelo conchagem. Este passo é o que permite que o chocolate seja particularmente derretido e solúvel no paladar. O Chocolate de Modica, por outro lado, mantém sua granulometria e não é nada brilhante. O sabor é aquele antigo do chocolate primordial: Sabadì nos revela isso em sua naturalidade e elegância antiga.
O chocolate do qual é produzida esta barra é um Presídio Slow Food equatoriano, um produto justo e solidário e uma concentração mínima de cacau de 60%. O Limão Interdonato também é um Presídio Slow Food.
A especialidade desses chocolates é a pureza dos detalhes. Um grande chocolate no qual se fundem as iguarias raras do Limão Interdonato. São emoções que devem ser capturadas de olhos fechados. Recomenda-se consumir o chocolate à temperatura ambie
€ 6,40
por Tavoletta da 50g
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Sicília
