€ 29,00 por metà 1,3/1,4kg
O Salame Milano com tripa sintética é um verdadeiro clássico da tradição norcini do norte da Itália e é um dos produtos de destaque do Salumificio Pedrazzoli.
Este salume nasce da elaboração de carnes magras suínas unidas a gordura densa, moídas em grão de arroz. Tudo é temperado com sal, pimenta preta em grãos quebrados, pimenta branca moída, vinho e, às vezes, alho. A tripa usada para o enchimento é sintética.
As origens do Salame Milano remontam à época dos Sforza e dos Visconti, quando o povo extraía da carne de porco uma forte contribuição nutricional, e recebeu o nome da área onde nasceu e onde ainda é produzido.
Carne di suino, sale marino, aroma naturale, destrosio, saccarosio, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 120 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 363kcal / 1504kj
Grassi: 29g di cui saturi 13g
Carboidrati: 0,4g di cui zuccheri 0g
Proteine: 24g
Sale: 3,6g
O Salame Milano em tripa sintética (metade da forma) é servido fatiado fino, predominantemente à máquina. Ótimo com a michetta milanese e, em geral, com pão. Boa combinação com vinhos tintos e jovens como o Notas de degustação
Salame Milano com invólucro meio sintético: emparelhamentos
Como armazenar Salame Milano com invólucro meio sintético No seu melhor
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Produto por Salumificio Pedrazzoli
Confeccionado por Salumificio Pedrazzoli
€ 29,00
por metà 1,3/1,4kg
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Lombardia
Salame Milano com invólucro meio sintético
