€ 65,51 por metà 1,9/2 kg ca.
O Salame Milano é um verdadeiro clássico da tradição norcina do norte da Itália e é um dos produtos de ponta do Salumificio Pedrazzoli.
Este salume nasce da mistura de carnes magras suínas unidas a gordura nobre, moídas em grão de arroz. Tudo isso é temperado com sal, pimenta do reino em grãos quebrados, pimenta branca moída, vinho e, por vezes, alho. O intestino utilizado para a embutir é natural, um verdadeiro valor agregado em relação aos tradicionais intestinos sintéticos.
As origens do Salame Milano remontam à época dos Sforza e dos Visconti, quando o povo tirava da carne de porco uma forte contribuição nutricional, e recebeu o nome da zona onde nasceu e onde é produzido até os dias de hoje.
Carnes de porco, sal marinho, aroma natural, dextrose, sacarose, especiarias; antioxidante:
ascorbato de sódio; conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio
Alérgenos: nenhum
Prazo de validade: 120 dias
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 363kcal / 1504kj
Gorduras: 29g das quais saturadas 13g
Carboidratos: 0,4g dos quais açúcares 0g
Proteínas: 24g
Sal: 3,6g
O Salame Milano em tripa natural (metade da forma) é servido fatiado fino, predominantemente à máquina. Ótimo com a michetta milanesa e em geral com pão. Boa combinação com vinhos tintos e jovens como o
Salame a grana fine, di colore rosso vivo e un aroma dolce. L'odore è tipico dei salumi del nord Italia e molto intenso, il sapore è molto delicato. Questo prodotto è senza derivati del latte e senza glutine.
€ 65,51
por metà 1,9/2 kg ca.
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Lombardia
Salame Milano com metade de um intestino natural
